别把好好的调味品“妖怪化”！

生姜是作念菜的灵魂之一，富含辣椒素蒸发油、纤维素等养分因素，还含有多种氨基酸、维生素、微量元素。

民间有晚上不成吃姜的说法，主要照旧因为它的劲儿太大了。

生姜里的姜辣素会刺激腹黑和血管，让你心跳加快、血管膨胀，晚上适量吃问题不大，要是吃太多，可能会精神亢奋，影响寝息。（科学辟谣）

PS：发芽的姜莫得毒，不错吃，但口感会变差；要是如故发霉，或出现灰黑斑块，迅速扔！

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